E N T R A D A S

Ceviche del putumayo / $17.000

Palito fresco, cebolla, batata horneada, ají dulce, aguacate y salsa de curuba.

Tartín de vegetales con mantequilla de ahuyama y pistacho / $15.000

Pan masa madre, textura de ahuyama y pistacho con vegetales salteados.

Crocante de arroz con tartar de sandía / $17.000

Crocante de arroz, sandia, tomates y mostaza Dijon.

Carimañolas / $18.000

Carimañolas rellenas de shiitake, orellanas y queso, acompañadas de suero costeño.

Gyozas / $24.000

Rellenas con Shiitake y orellana acompañadas de ponzu de maracuyá.

Gnocchi peruano / $18.000

Gnocchi de papa con salsa peruana, setas y lonjas de zucchini.

Sin Gluten

Por favor comunicar al mesero sobre alergias a algún alimento. Nueces, trigo
y soya son ingredientes utilizados en algunas platos de nuestro menu.